为大家开启全新的头牌菜探索之旅！“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，循着线索“梦回大唐”的地标美学线索，王磊几乎是瞬间就锁定了千古名篇《滕王阁序》的诞生地——滕王阁。滕王阁作为唐代标志性建筑，历来是文人雅士雅集宴饮的胜地。据江西省文化名家、教授梅联华介绍，自古文人多偏爱秋天，讲究应时而食。于是，位于滕王阁旁的大唐蟹宴·地标文化料理，便成为这条美食路线中的首选地。一席唐宴，以鹅肝雪花海鲜沙拉作为开胃冷盘唤醒味蕾，为后续的美味蓄力。随后滕王乐宴图登场，一道道鱼生排列成滕王阁的形状，这便是大唐蟹宴独创的以画做宴
之前说过淮扬菜进京记，恰逢周末朋友来家小聚，拎来一保温桶瓦罐汤，配着两盒南昌拌粉，说这是公司楼下赣菜馆的“早餐双绝”，他天天嗦粉喝汤都不腻。尝一口粉香辣开胃，喝一勺汤鲜醇暖胃，便索性翻查资料，今天咱们就来聊聊这藏着山水与乡愁的江西菜！
江西菜讲究猛火快炒，随手抓一把食材扔进锅里，一番颠勺翻腾，不出三五分钟，热气腾腾的菜便端上了桌，忙中有序，自带一种从容不迫的气度。你可以怀疑菜不“鲜”，但绝对不能怀疑它是预制菜——在江西，预制菜简直像是饮食的“天敌”。
初秋的北京，微风送爽，暑气渐散。首钢园区里的江西综合展馆格外热闹，人流如织。参展商江西科骏自主研发的裸眼3D桌面交互一体机成了“吸睛王”——屏幕里的画面仿佛“跳”了出来，不少观众伸手互动，连连惊叹“像触得到的立体场景”。
初秋的北京，微风送爽，暑气渐散。首钢园区里的江西综合展馆格外热闹，人流如织。参展商江西科骏自主研发的裸眼3D桌面交互一体机成了“吸睛王”——屏幕里的画面仿佛“跳”了出来，不少观众伸手互动，连连惊叹“像触得到的立体场景”。
不知道大家有没有发现，近几年杭州商场里的餐饮江湖，菜系都是一波一波火起来的，去年是以费大厨辣椒炒肉为代表的湘菜，今年上半年是野杜鹃、山野板扎等云贵菜走红，今年下半年，蓝边碗、欧记大排档、胡恰等江西菜遍地开花，年轻人们扎堆去打卡。